Sweet Heart

   ほっと一息してみませんか。   

日記

おはようございます。

おはようございます。

今日も仕込みの日、また21日からオープンするので宜しくお願いしますね😉

子供の言うことって罪が無いですよね。

大人が聞くと少しチクッってくることでも平気で言います。

聞いてる方は何とも思ってないけど、お母さんお父さんは少し恥ずかしい思いもするようです。

そうゆう時の対応って迷っちゃいます。

その言葉に同意すると嫌味に聞こえるし、気にしてませんよって言うと余計気を使わせてしまうようだし、、、

対応に困ってしまいます(*^_^*)

けど、そのお子様、最近お店の前を通る度に手を振ってくれます👋

全く気にしてないので、また来てくださいね(^^)

まだ試行錯誤の営業になりますが、これからも末永く宜しくお願いします🙇

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オープン4日間ありがとうございました!

3月14日からオープンさせて頂き、日曜日までの4日、たくさんご来店ありがとうございました。

慣れない作業ばかりで、お客様をお待たせしてしまいご迷惑をおかけしました。

少しは慣れたので、次からはもう少し段取りよくできるように心がけて行きたいと思います。

また21日から営業させて頂きます。

皆様のたくさんのご来店心よりお待ちしております。

また、たくさん開店お祝いのお言葉、お祝いの品いただきありがとうございました。
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オープン初日

本日はたくさんご来店頂きあり毎うございました。
開店からたくさん来て頂き少しあたふたしましたが、何とか1日無事終わりました。
自分なりにあかん所もたくさんあったので、これから少しずつ修正して行きたいと思います。

あと、何がこうした方が良いとかああした方が良いとかありましたら、遠慮なく言ってください。
明日も宜しくお願いします。🙇DSC_1576

明日オープン

洋菓子工房バニラビーンズ、実店舗明日オープンします。

準備まあまあ出来ましたが、何か忘れているような・・・

まあ営業しながら変えていけば良いか。

仕込みしながらの営業になるので、何かと至らぬところがあるかと思いますが、長〜い目で見てくださいね(#^^#)

明日は、

苺のショートケーキ
スフレチーズケーキ
ガトーショコラ
ミルクレープ
イチゴのタルト
モンブラン
プリン・ア・ラ・モードを予定

もし、売切れたら(売切れるかな〜売切れてほしいけど・・)
焼きタルトなど予定。

クッキーなどの焼き菓子、もちろん、三成めしも常備

宜しくお願いします。DSC_1582


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開店準備 2

オープンまであと2日、
仕込みと準備でバタバタ😅
気がつけば、
猫だらけ😸
ニャー

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三成めしもありますよ😋

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開店準備

カウンターと看板が来ました。

オーダーで頼んだので時間かかってしまいましたが、間に合って良かったです。

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お礼参り

毎年、お世話になっています。

大津にある、小野神社

祭神の米餠搗大使命(たかねつきおおおみのみこと)は、遣隋使として随の国に赴いた小野妹子(おののいもこ)の先祖で、孝昭天皇の第1皇子である天足彦国押人命(あまたらしひこくにおしひとのみこと)の7代めの孫にあたり、応神天皇の頃に日本で初めて餠つきをしたと伝えられています。
そのため、小野神社はお菓子つくりの神様といわれています。

3月14日に、洋菓子工房バニラビーンズオープン予定。

お客様がたくさん来ていただけるようにお願いしてきました。

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そして、ここにはパワーをもらえる木があります。

いっぱいパワーをもらってきました!

頑張らなくては!(^^)!

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そして、一路京都へ、

ここも毎年お世話になっています、鈴虫寺こと華厳時、

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ここはみなさんお馴染み、1年中鈴虫が鳴いているお寺、

草鞋を履いておられるお地蔵さまが、願いを叶えにお家まで来てくださいます。

お寺に入ると、住職さんが約30分有難いお話をしていただけます。

何回か聞いてるけど、その時代に応じてお話の内容が変わってるのが、なかなか素敵です。

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お菓子とお茶をいただきました。

この日もお天気が良く、日中は暑いくらいでした。







新潟 6

3日目、

ユーミンのライブもいつも通り楽しく終わり、しらかばさんでいつもの朝食、

今年も素敵な時間ありがとうございました。

苗場から群馬へ、城跡巡り

高崎にある箕輪城へ

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箕輪城は約500年前に長野業尚によって築かれた名城、現在の城跡は、井伊直政在城当時のもので、昭和62年に国指定史跡に指定され、日本百名城にも選出されています。
広範囲にわたる敷地内には散策コースが設けられ、四季折々の自然も楽しむことができます。

この日もお天気が良く、散策コースを歩いておられる方が数名いらっしゃいました。

城跡の中に入ると、ボランティアの方が声をかけてくれた。

そこで、この城のことをたくさん説明していただきました。

とても分かりやすく説明くださいました。

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2年前に完成した郭馬出西虎口門、
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平成14年度の発掘調査によって、郭馬出西側の出入口(虎口)部分で井伊氏時代(16世紀末)の城門の柱の礎石が8石確認されました。これらの礎石がすべて残っていた好条件に加えて、各地に現存している近世初期の城門を参考にすることで、門の建物構造を推定できました。平成26年度から伝統的工法で復元を進め、平成28年11月に完成しました。
この城門は箕輪城跡で発掘調査された7箇所の城門の中では最大規模(幅5.73m、奥行3.48m)を誇り、箕輪城を象徴する城門の一つであったと想定されます。

(高崎市のHPより抜粋)

このことを細かくわかりやすく説明していただきました。

寒い中説明ありがとうございました。

その後、峠の釜めしを食べて帰路へ、

今回走行距離1245キロ

充実の3日間でした。

おわり

新潟 5

今年は新潟も雪が少なかったから、どうかな〜って思ってたけど、湯沢から雪が多くなってきて苗場は例年通りたくさんの雪があった。

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そして今年もお世話になります。

フアミールしらかば様

8年目かな、今年も美味しいお寿司とご主人と奥様とご主人のお母様の笑顔をたくさんいただきました(#^^#)

そして、苗場プリンスで、ユーミンのライブ、

今年で20回目の参加

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昨年からバンドメンバーが少しずつ変わってきて、お馴染みのメンバーさんが居なくなっててさみしい思いをしていたが、今年もずーと参加メンバーやったギターとパーカッションの2人が居なくなっていた。。。

でも、ライブは今年も楽しくって、踊り歌った。

苗場ライブの恒例のリクエストコーナー、

Valentine's RADIOをリクエストされた方が居て、その方がユーミンと一緒に歌ってたのですが、すごくハモってて鳥肌立つほど素晴らしかった(^^♪

ユーミンの苗場でのライブ、年々チケットが取りにくくなってきてる。

行きたいと思う人が増えてきたのもあるけど、ライブを開催する日が少なくなってきた。

あと何年けるかな〜

つづく



新潟 4

2日目、

温泉を出て、すぐ近くにある新発田城跡へ、

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新発田城は、別名「あやめ城」とも呼ばれ、初代新発田藩主溝口秀勝(みぞぐちひでかつ)侯が慶長3年(1598年)に築城し、3代宣直(のぶなお)侯のときに完成しました。

新発田城は一般に多くある山城とちがって、政治・経済の中心として交通の便利さを考え、平地につくった平城です。石垣がすき間なくかみ合うようにきちんと積まれる「切込はぎ」と呼ばれる美観を重視した技法でつくられ、北国の城特有の海鼠壁は全国的にも珍しいものです。 春の桜の季節、真冬の雪をすっぽりかぶった様子、四季折々の風情があります。

城の表門前に、すっと立っているのが堀部安兵衛の像。赤穂義士の討ち入りで中心的な役割を果たした安兵衛。像の顔は、しっかりと江戸を見つめています。新発田城はかつて本丸、二の丸、三の丸からなり、堀や石垣に囲まれ、新発田川の水を巡らせた平城で、11棟の櫓と5棟の門が並び壮観な景観を呈していました。中でも、天守閣の代わりを果たしていたのが三階櫓です。3匹の鯱を配するという独特の櫓で、全国にも例がない大変珍しいものです。平成16年には、この三階櫓、辰巳櫓が復元されました。

と、しばた観光ガイドから抜粋、

さて中へと・・・

思ったら、冬季閉城〜〜〜〜

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中見たかったな〜残念・・・・

あと、近くに清水園という名園があり、ここは近江八景をモチーフにした庭だそうで、ぜひ見たかったけど、時間がないので新発田城跡を含めまたの機会に。。

そして、新潟市内へ、

何やら、ドカベンロードがあるらしいので行ってみた。

漫画家水島新司さんは新潟出身、その功績をたたえドカベンはじめあぶさんなどの像がある。

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そして近くにある、マンガの家へ、

ここには、10000冊の漫画やキャラクターの展示など漫画好きには楽しめる場所になっています。

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シェ〜すると写真を撮ってくれます。

やってみました、

その写真載せようと思いましたが、ハズいので載せるの辞めました。

実は、僕の漫画は、ドカベン、みゆき、タッチで終わってる。

ここに展示してあるのは、あまり良くわからんけど、まあまあ楽しめましたよ。


そして、一路苗場へ🚙へ

つづく
vanilla beans


洋菓子工房 バニラビーンズ
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